《大长今》未播之前便已有了湖南卫视与华娱的首播之争，由此也可以看出国内播出机构对这部韩剧的信心。业内人士预计，随着《大长今》的开播，势必会在观众中掀起一股“大长今热”。

　　理由1 收视狂飙

　　针对观众：赶时髦型

　　对于赶时髦型的韩剧迷，肯定没有不知道《大长今》的，也肯定对它的收视狂潮有所耳闻。

　　首先，在韩国就不用说了。在创造了47.8%的收视率奇迹后，有评论家把它称为近年来最优秀的韩剧。

　　在台湾，自从去年5月18日播出后，《大长今》不仅打破了韩剧在台收视不景气的僵局，而且“获得了有线电视收视率第一，全台综合收视率第二的好成绩，并在雅虎台湾网站的关键词搜索频率中排名第三位”。

　　在香港，无线电视台播出该剧期间，“创14年来的周一至周五黄金时间收视率最高纪录。”

　　不仅如此，这股“大长今热”还波及到了日本和东南亚，而且在美国播出时也让不同文化背景的西方人追捧。

　　理由2 汉风渗透

　　针对观众：爱国者型

　　对于“凡事大中国为先”的观众，这条理由最适合不过了。据北京大学沈定昌教授介绍，当时的朝鲜半岛与明朝是朝贡关系，基本上是言听计从，直至清末《马关条约》后宣布朝鲜“独立”。所以当时的朝鲜受中华文化影响深远。

　　首先，最直接的就是剧中大明朝使节出访朝鲜时，处处受尊敬，剧中第8集就出现了。沈教授说，那时出使的条件有很多，比如有盛典请中国派人去参加，或者有敌情请中国前去支援等。

　　还有思想文化上的影响，除了频频出现于厅堂上的字画、条幅，往来信函中的大量汉字和中国三国时代的典故等，剧中都不止一次地采用，还有长今叙述的“孟子初见梁惠王”一篇，都是例证。

　　理由3 垂涎美食

　　针对观众：美食家型

　　《大长今》包含了大量的美食烹饪介绍，这对立志“吃遍天下美食”的观众肯定有吸引力。随着逐步观看该剧，兴许泡菜、海产素菜能走进您家呢！

　　韩国饮食主要特点是：高蛋白、多蔬菜、喜清淡、忌油腻，味觉以凉辣为主。自古以来把米饭当作主食。菜肴以炖煮和烤制为主，基本上不做炒菜。韩国人喜欢吃面条、牛肉、鸡肉和狗肉，不喜欢吃馒头、羊肉和鸭肉。

　　剧中一些菜肴在现实中也值得仿制，譬如以乌龟和冬虫夏草等名贵中药材熬成的八卦汤，有补心肾、养肺阴、止久咳、益大肠之效。把米磨碎，加入牛乳而煮成的驼酪粥，蛋白质及纤维充足，对消化系统有益。

　　理由4 养生有道

　　针对观众：爱自己型

　　因为《大长今》涉及很多烹饪、医学上的内容，怎么配置膳食、怎么用药治病补身体等，所以也是绝佳的养生参考。据说有人到香港出差，看到《大长今养生御膳》的书，107元港币都买不到手，热度可见一斑。

　　不过也有媒体报道，很多观众在看过之后，照抄剧中的中医处方，自己配药补身。医学专家提醒：切勿乱配药，否则后果严重。其实电视剧都有虚构、戏说的成分，您要想养生，关键还是学习其中的诚意和心德。

　　理由5 宫廷争斗

　　针对观众：意犹未尽型

　　在长今成为一代名医之前，在宫中经历了复杂残酷的生活，随着她地位的逐步提升，也遭到很多人嫉妒。所以宫廷争斗也是本剧的看点之一，这让像着迷《金枝玉孽》等剧的观众们又有了关注的对象。

　　据了解，当时的朝鲜，政治结构也是仿效中国采用中央集权制。官职分为九品，由正一品到从九品，共计十八级。在国王下面，最高的中央机关是议政府。议政府之下有吏、户、礼、兵、工、刑“六曹”，相当于中国的六部。

　　理由6 异域风情

　　针对观众：爱旅游型

　　随着《大长今》的热播，它的许多拍摄景点——济州岛、韩国民俗村、华城行宫、昌德宫、边山半岛等，也成了旅游、追忆的胜地。值得一提的是，为拍摄此剧，剧组还专门建有“大长今村”。

　　“大长今村”位于京畿道扬州市的MBC文化公园内，这个外景工程建筑在2000平方米的平地上，包括了向皇帝上菜的饮食御膳房和烧菜厨房、大殿、大妃殿、退膳间、狱舍、客舍、司饔院等，第3集的中宗入宫场面和第51集庆原大君要进入正宫时被阻挡在外及第51、52集中宗和长今边走边谈话的场面，都是在这里拍摄的。