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宜兰农民创意做出五色米饭 色泽缤纷促食欲[图]

2005年10月24日 11:41
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上 海

导 读
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    图片说明:五色米饭色泽缤纷增食欲

        东方网10月24日消息:一成不变的白米饭有时会让人觉得没有食欲。为了让喊吃不下饭的民众有新的选择,宜兰县冬山乡农会积极推广“五彩米饭”,教导民众在家用简单的“拌加添加物”方式,做出色泽缤纷的五彩米饭,不仅促进食欲,还兼具养生效果。

      据台湾媒体报道,一大盘红色、紫色、黄色、白色和绿色的五彩米饭端上桌,在绿叶衬托下清清爽爽,十分诱人,确实令人胃口大开。推广教导民众在家做“五彩米饭”的冬山乡农会家政指导员表示,只是在米饭烹煮过程中加入红曲、黄栀子、绿茶粉及紫糯米,不用调味,就能制作
    出好吃、好看,又能养生的五彩米饭,市场接受度很高。

      冬山乡农会指出,白米烹煮时添加的绿茶粉、红曲和黄栀子,市面上都有贩售,是天然食用色素,不仅对人体无害,有的还含有天然抗养化成份,有助人体健康,一举数得。

     
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    选稿:吴晨    来源:中新网   
     
     


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