推出“天价”年夜饭的是地处杭州城隍阁风景区内一家名为“老正兴”的港式中餐厅。据了解，店方此次推出的高价年夜饭共有5桌，其中最低价为3.8万元，最高价19.8万元。店主表示，推出价格如此高的年夜饭并不是摆噱头，而是为有一定经济实力又喜爱美食的朋友准备的。

　　酒店的总经理说，杭州是个餐饮业发达的地方，推出这样的年夜饭，也想抛砖引玉，会一会这儿的美食家和餐饮界的同行们。他从业几十年，收藏了不少珍品原料，有些材料目前市面上已很难买到，小到自制的香糟油，大到两万元一只的日本极品纲鲍、吕宋黄胶鱼翅王，即使是茶，也有存放了50年以上的普洱。

　　 这位姓沈的店主同时表示，浙江是个经济发达地区，这儿的人会挣钱，也懂得生活与消费。这价值几万元、十几万元一桌的菜，不是靠一二样东西来拔高价格，而是由系列菜精心组合制作而成，相信能让好吃的人一饱口福，并吃得明明白白。

　　尽管店家自认为这顿年夜饭物有所值，但如此高价的年夜饭还是让大多杭州市民难以接受。一位市民认为，虽然随着年夜饭吃在酒店时尚的不断升温，这些年年夜饭的价格也在跟着急剧上涨，但一桌要吃掉近20万元实在奢侈，“太离谱了”。

　　许利星是一位民营企业家，他也认为，年夜饭本身享受的是一家团聚、其乐融融的那种意境，并不是奢侈。这种一掷千金的“天价年夜饭”潜移默化中助长了整个社会的奢侈之风，不值得提倡。他说，无论是企业公关需要，还是个人的消费行为，“天价年夜饭的意义更在饭菜之外，这里面多多少少是一点虚荣心在作怪”。

　　但也有人认为，出现“天价年夜饭”无可厚非，它只是市场经济的一种现象，商家和消费者之间“一个愿打，一个愿挨”。

　　杭州的一位社会学者认为，随着生活水平的提高，收入差距也越来越大，从商家的角度，推出顶级年夜饭是为了迎合尖端消费者的需求，这种策略是否成功，自然会由市场来检验；对顾客，虽然钱是在你自己的口袋里，只要花得合法别人无权干涉，但各国经济发展的经验已经证明消费者的成熟需要一个过程。

　　记者了解到，面对这样的标价，尽管引起社会舆论的非议，但商家这么做并不违法，因为根据国家有关规定，餐饮经营者有权根据市场需求来调节商品的价格，只要明码标价，酒楼推出“天价”年夜饭的做法并未违反国家物价管理的规定。截至记者发稿时，该天价年夜饭并未有人预订。