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广东省委副书记欧广源摆下百鸡宴鼓励市民吃鸡

2005年12月9日 04:20
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      昨晚,广东省委副书记欧广源等领导在东方宾馆餐厅吃鸡宴,并鼓励市民放心吃鸡。

       

      “这鸡是经过安全检验,很健康,大家请放心吃。”昨晚,广东省委副书记欧广源、省人大常委会副主任李近维、副省长李容根等省市直属有关单位领导、专家在东方宾馆宴会厅边吃着鸡边向在场的人士介绍。为了鼓励市民放心吃鸡,省领导们摆下“百鸡宴”,共同研讨家禽产品和人类健康问题。

      据了解,素有“无鸡不成宴”的广东人平均每人每年消费家禽超过12只,是我国家禽消费量最大的省份,但自国家公布禽流感疫情的两个月以来,吃鸡的市民大减,家禽消费减少50%以上。 昨晚,欧广源表示,市民
    不用过分担心禽流感,当前全省各市都在狠抓防疫工作,上市的鸡都是经检验合格的,肉鸡煮熟后不会传播禽流感病毒,市民完全可以放心吃。

      省农业科学院研究员莫棣华则从科学的角度分析了吃鸡的安全性。他表示,广东市场上销售的鸡只70%以上是由实行专业化、规模化的龙头企业供应的,这些企业严格执行防疫措施、坚持健康养殖。因此,当前广东市场上供应的禽类产品是安全的,市民无需“闻鸡色变”而拒绝吃鸡。

      目前,市民吃鸡的信心逐渐恢复,下个月正值元旦、春节消费高峰期,市场的家禽产品供应是否充足?

      对此,省家禽协会会长肖智远表示,前段时间大型养殖企业已对市场作出预测,增多投放鸡苗,按照广东市场上现有的存栏肉鸡,可以满足明年春节前后市民对肉鸡的需求。而广州市农业局局长梁淇江表示,目前广州采取政府部门担保贴息、银行贷款的措施,鼓励有冷冻、屠宰能力的大企业收购农户滞销的鸡只进行冷冻处理,等春节消费增加时推出市场,确保市场供应充足。

     
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    选稿:乔德建    来源:信息时报  作者:裴静怡  
     
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